【农事】千年渔港潭门小镇

琼海人民广播电台2019-04-29 22:46:27


《农事》

立足三农 为宗旨,

关注三农发展,

解答农民疑惑,

叙述致富故事,

趣谈乡村文化。


播出时间:周一至周五

11:00-12:00


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潭门,是世界的一个特殊部落,潭门渔民是世界历史上唯一连续开发“三沙”的特有群体,潭门人已将黄岩岛视为祖宗地,保卫黄岩岛不仅是荣耀也是捍卫他们的传统。 从宋元年间开始,每家每户的青壮男子都会随着浩浩荡荡的渔船队伍,驶向宽阔的中国南海打渔谋生,“看罗盘、望星象、辨海流、斗风暴”的本领一代一代向下传承。


《更路簿》是古代潭门镇渔民航海时用以记录路线和里程的书,以前是必备的工具书,但在普及海图和导航仪以后,它的实用性降低,甚至被完全取代,但它是证明三沙主权的重要证据.


《更路簿》原件存放在海南省博物馆。原件标题上“东海更路”中的“东海”并非今天的东海,那是以前的潭门镇人对西沙群岛的称呼。


《更路簿》是文昌、琼海一带的渔民去三沙作业的路线图,里边记载了西沙和南沙绝大部分岛礁的位置以及岛礁之间的作业路线。最重要的是,他们为那些岛礁一一命名,并用罗盘确定方位,计算距离。从此,潭门镇的渔民去三沙就再也不会迷失方向了。


关于三沙主权归属的证据,其实只要一本《更路簿》就够了,这是铁证。



最初,渔民带着船去西沙、南沙,那时全凭经验:抬头看星象,低头看海况,再看看海水颜色,以此识别洋流……到了某个岛礁后,


他们首先遇到的问题就是给这些岛礁命名,没有名字,他们就没法交流各自的经验。除了岛礁的名字,每个岛礁再向哪个方向走多少航程能到另一个岛礁,等等,这些都需牢记在心。


我们设想,最初的《更路簿》是写在一个个闯西沙、闯南沙的船长心里的,他的心里写着这本书,就像我们的心里默默背诵着小九九一样。后来,他想把这些经验传给儿子、孙子,怎么办?就需要将这些经验程序化,简化为文字。如此,子孙后代就可以不假思索地按程序一步步执行。就这样,《更路簿》诞生了。据说,《更路簿》至迟在明代就已完成。


《更路簿》由各个经验丰富的渔民总结而成,所以版本很多。这些版本大多来自潭门镇,其中最有名的要属潭门镇著名船长苏德柳的版本。


《更路簿》的十多种版本中,苏德柳版最好。因为:“第一,它的出发点就是潭门。第二,其他版本大多只有两章,只讲了如何去西沙、南沙,但苏德柳的版本有8章,后面几章详细讲了如何经过三沙前往国外的航线,如越南、新加坡、马六甲、印度尼西亚等,他们习惯将海珍品拿到那里去出售。这么远的航程,别人谁去得了?”


至今,潭门人仍有抄写祖辈《更路簿》的传统。 《更路簿》记载了完整且繁忙的海上交通体系


市海事部门的工作人员根据《更路簿》的记载,将文字描述的路线地图化。从这张图上可以看到,在没有导航仪之前,潭门镇渔民已经在今天的三沙开辟了完整的交通体系:既有繁多的路线,又有集


中的交通枢纽和核心活动区域,已经形成点、线、面结合的海上交通体系。我们原想画一张今天的作业路线图与之对比,但在咨询了十来位船长后,发现他们的出行范围和路线全在《更路簿》的体系之内,由此可见传统时代渔民的智慧。


据说, 一名法国记者曾在上世纪40年代随一艘法国船只到过南沙群岛的南子岛,他在岛上遇见了几个潭门镇的渔民,其中一个还在拉二胡。他用相机拍下了这一刻,发表在当时的报纸上,这个拉二胡的人就是彭正楷。设想一下,碧海蓝天下,彭正楷在南子岛上拉着二胡,以此作为主权的象征,何其潇洒!


潭门,历经千年的渔业小镇,它的渔民就这样世世代代犁波耕海,以大浪船下过的豪情,以拓荒者的气概,绕过暗礁,战胜急流,行船千里石塘,扬帆万里长堤。他们到三沙的珊瑚礁中潜水作业,捕捞生活在珊瑚礁中的海珍品。每年冬季11月—12月,东北风起,潭门渔民们便驾船南下,去往南海作业,至第二年的清明、谷雨期间西南风起,渔船就会满载而归。


行走在潭门镇,街边老爸茶店里,往往能看到在南海渔船上漂了近两三个月的船老大们,悠哉地一边喝茶,一边和熟络的人们分享着南海里的那些故事。如今,故事里有了新内容。


2013年,习近平总书记登上了潭门渔民的船,寄以“造大船、闯大海、捕大鱼”的深深嘱托。小镇的华丽转身,自此开始。


道路从坑坑洼洼的“水泥路”变成平坦畅通的柏油路、水电从时断时续到供应无阻,走在镇墟,触目所及,都是海的元素。船木色的路


灯杆,就像一根根桅杆,在瞭望着大海;船舵、救生圈、船桨、铁锚、贝壳、龙虾、水鸟……街边小楼房的墙面上,挂着一个个富有渔家风味的物件;老旧的小木帆船、船舷栏杆、铁链、船篷……楼顶上总能发现这些小惊喜。街上车来车往,传统与现代竟是如此融洽。好一个渔家风情!


几年来,潭门由“水通、路通、桥通”升级为“路通、财通、人心通”。同时,潭门第一批29艘500吨级钢船已基本到港,这些内设雷达、航行报警接收器、避碰机、探鱼器、电台等现代化先进设备的“大家伙”将更加昂扬地行驶在潭门人的祖宗海。


原始的《更路簿》已让位于先进的卫星导航,但《更路簿》承载的义无反顾的开拓精神,却以另一种形式在岸上传承。在这里,你能看到新的“更路簿”——返乡青年王振忠所创立的贝类加工品牌。“我爷爷用《更路簿》指引过小帆船,我爸爸用它指引过机动船,我也继承了开拓精神,打造我梦想中的‘更路簿’。”王振忠说。


潭门,这个自古就以渔业闻名的滨海边陲,正在成为旅游目的地。


碧海银滩,水清沙白,渔港内渔船一溜儿排开,颇为壮观……这里的每一丝风都带着大海的韵律、渔家的味道,人们可以观赏海捞瓷、“更路簿”等文化遗存,可以品尝来自祖国南海的肥美海鲜。在小镇游玩,能够触摸和感受到的不只是海产品,更有蔚蓝的南海文化。


千年古韵、渔家风情、海洋气息,揉进了新业态,融合了城镇化建设,注入了旺盛的生命力。潭门以更饱满的热情,续写南海渔耕、爱国守海的故事。


名片释义:千年渔港蔚蓝潭门


海洋元素是潭门最具魅力的所在。标志设计中,从潭门特色海洋元素中取材,通过图文结合式设计,以“潭门”汉字和“鲤鱼灯”为主体,辅之以珍珠、海浪等图案,以蓝、红两色为主色调,整体设计简洁大气、构思巧妙、内涵丰富、寓意深刻,具有较强的个性、文化性与海洋特色。


“潭门”两字的字形设计源于沙滩字,搭配由浅到深的蓝色渐变和底部的珍珠海浪,既典雅庄重又富含海洋特色,寓意着潭门悠久的海洋历史文化和灿烂的海洋文明。向上跳跃的“鲤鱼”代表了潭门人民锐意进取、积极向上的精神面貌,展现了潭门人民的生活审美情趣,寓意着潭门人民对美好生活的向往、追求。


走过千年的时光,历经无数次的远航,潭门渔民用渔船标记祖国的领土,而那满载的渔获即是海上人家最大的满足与回报。潭门海鲜好吃,因为它们是真正生长在深海中的美味珍馐。近海的渔船每天都会返航,带来最鲜最美的鱼虾,远海作业的大船几乎一两天就回来一艘,在潭门总是可以挑到那最好的鱼虾。除了龙虾、鲍鱼和海参,还有三沙远海的石斑、黑鲳、苏眉、红口螺……可谓集南海海鲜精品之大成。


潭门,千年的时光流转中,不变的是世世代代潭门人对海的守望,


沉淀的是祖国南海的美味。


在潭门海鲜中,要数排港马鲛鱼最为有名,是绝不能错过的海鲜珍品。马鲛鱼肉质鲜美、营养丰富,是优质的海产鱼类。相较于深海马鲛鱼的肉质粗糙,潭门排港马鲛鱼捕捞自万泉河南海入海口咸淡水交界处的天然渔场,独特的生长环境使其背部条纹大,肉质细嫩洁白,可腌制、清蒸、油炸、香煎或煲粥汤等,都很美味。


南海的红杉鱼是中国数量最多也是质量最好的,而潭门所出产的红杉鱼更是美名远扬。数百年来,潭门人自如地穿行于南海的暗礁、急流和风浪中,一次一次带回了藏在海底的美味——红杉鱼。潭门红杉鱼拥有漂亮的外表和鲜美柔滑的口感,鳞细刺少,鲜嫩饱满,滋味鲜甜,是高档宴席中的佳肴,多种烹饪方式都可做出诱人美味。


旅游:感受南海温度 ,渔港码头老渡口


潭门港被誉为“全国文明渔港”和“千年渔港”,早在宋元年间,潭门人便开始组船队出海,在南海海域打渔谋生。潭门老渡口码头处由“潭门故事”的圆柱门、一块“排港村老渡口”的巨石、一个小亭构成,具有浓浓渔镇风情,同时让人领略渡口的古老和历史悠久


主持人:冠朝、颜璟



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